Dlaczego warto wybrać oleje z Olejarni Szlachetne Smaki:
- wytwarzany olej jest „dziewiczy” nierafinowany i nieoczyszczony (bez użycia wirówek czy pras filtracyjnych)
- tłoczymy regularnie w małych ilościach celem zachowania maksymalnej świeżości
- do tłoczenia stosujemy tylko i wyłącznie całe ziarna
- mamy ścisły nadzór nad ich jakością na każdym etapie produkcji, by z możliwie najwyższą jakością trafiły do naszych Odbiorców
- olej produkujemy z polskich ziaren
- każdy zakupiony przez Państwa olej jest wyprodukowany w Olejarni Szlachetne Smaki w manufakturze
Jak tłoczymy olej?
Olejarnia Szlachetne Smaki wytwarza oleje zimno tłoczone na zasadzie manufaktury. Proces samego tłoczenia na zimno, powoduje, ze temperatura oleju nie przekracza 35 stopni Celsjusza.
Produkcja olejów odbywa się w pomieszczeniu pozbawionym dostępu światła słonecznego. Po wytłoczeniu olej poddawany jest sedymentacji (naturalne odstanie) po czym przelewany do ciemnych, brązowych butelek o różnej pojemności i przechowywany w chłodni, gdzie temperatura nie przekracza 8 stopni Celsjusza. Proces ten ma ogromny wpływ na ochronę olei przed utratą ich dobroczynnych właściwości wobec niekorzystnych czynników jakimi są wysokie temperatury, promienie słoneczne, a w konsekwencji utlenianie.
